CIOK IN ROMA

CIOK IN ROMA

Ciok in Roma IL PRIMO GRANDE EVENTO DI ROMA CAPITALE INTERAMENTE DEDICATO AL MAGICO MONDO DEL CIOCCOLATO. “Ciok In Roma” è il primo grande evento di Roma Capitale interamente dedicato al magico mondo del cioccolato, dalla sua storia alla produzione...
Orecchiette (Puglia Basilicata)

Orecchiette (Puglia Basilicata)

Le orecchiette sono un tipo di pasta tipico della regione Puglia e Basilicata, la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome. Nel tarantino e in Valle d’Itria è ancora in uso il sinonimo “chiancarelle” o...
Le Tigelle ( Emilia Romagna)

Le Tigelle ( Emilia Romagna)

La crescenta o crescentina (nella forma plurale crescenti o crescentine) è un tipo di pane caratteristicodell’appennino modenese, altresì conosciuta, ma erroneamente, con il nome di tigella. È un prodotto agroalimentare tradizionale elencato con i nomi di...