Eat in Italy

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Piemonte Land of Perfection: Parte da Roma il tour mondiale 2017

Storia, tradizione e cultura. Piemonte Land of Perfection è il brand che dal 2011 riunisce i Consorzi di tutela dei vini regionali oltre alla più importante Associazione di viticoltori. protagonista … Read More

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Wine Festival 2016: Eataly presenta ‘Il Vivaio”, l’evento dedicato ai giovani talenti del vino italiano

Sabato 12 e Domenica 13 Novembre, a Roma, Eataly presenta il Wine Festival 2016 nella speciale edizione "Il Vivaio" dedicata a giovani, piccoli e grandi produttori di vino. Due giorni alla scoperta … Read More

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Spaghetti alla San Giuannìdde ( Bari – Puglia)

Segnaliamo una ricetta presa dal sito http://www.caminvattin.it/ segnalatoci dall'amico Ignazio Azzolini primo Maitre dell'Hotel hotel Lac Salin  di Livigno semplice , rapida ,tipicamente … Read More

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CIOK IN ROMA

Ciok in Roma IL PRIMO GRANDE EVENTO DI ROMA CAPITALE INTERAMENTE DEDICATO AL MAGICO MONDO DEL CIOCCOLATO. "Ciok In Roma" è il primo grande evento di Roma Capitale interamente dedicato al magico … Read More

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Orecchiette (Puglia Basilicata)

Le orecchiette sono un tipo di pasta tipico della regione Puglia e Basilicata, la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome. Nel tarantino e in … Read More

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Le Tigelle ( Emilia Romagna)

La crescenta o crescentina (nella forma plurale crescenti o crescentine) è un tipo di pane caratteristicodell'appennino modenese, altresì conosciuta, ma erroneamente, con il nome … Read More

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Trenette al Pesto (Liguria)

Storia Il pesto è uno dei simboli gastronomici della città di Genova e, più in generale, della Liguria. È in questa splendida regione costiera del Nord-Italia, infatti, che nel XIX secolo è … Read More

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La Ribollita (Toscana)

La Ribollita, o minestra di pane, è un piatto che deriva dalla tipica zuppa dipane raffermo e verdure della Toscana, in particolare della zona di Firenze eArezzo. È un tipico piatto … Read More

Bigoli con l'anatra

Bigoli all’Anatra (Veneto)

I bigoli con l'anatra (o bigołi co' l'arna in lingua veneta) sono un tipico primo piatto della provincia di Vicenza. I bigoli sono una pasta fresca preparata … Read More

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Risotto alla Milanese (Lombardia)

Il risotto è un piatto tipico della cucina italiana, diffuso in numerose versioni in tutto il paese anche se più consumato al nord. La sua caratteristica principale è il mantenimento … Read More