Eat in Italy

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La Parmigiana di melanzane (SICILIA)

Storia La melanzana è un ortaggio  appartenente alla cultura alimentare italiana, del quale esistono molte varietà, tra le quali le più diffuse sono la “Lunga” e la “Tonda”. In realtà,  … Read More

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I bucatini all’Amatriciana (LAZIO)

Storia I bucatini all'Amatriciana sono un piatto tipico romano, il cui nome deriva da Amatrice, un paese Laziale in provincia di Rieti al confine con l'Abruzzo che ne rivendica la paternita'. La … Read More

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La pizza (CAMPANIA)

Storia Chi ha inventato la pizza? Come nasce la pizza? Dove nasce la pizza? Per cercare di rispondere a tutte queste all'apparenza semplici domande, bisonga ripercorrere la storia della pizza e … Read More