da Barbara Scardilli | Mar 29, 2026 | Eat in Italy
Bucatini all’Amatriciana: storia, preparazione e curiosità Un capolavoro della tradizione laziale Un simbolo della cucina italiana Tra i piatti più iconici della tradizione gastronomica italiana, i bucatini all’amatriciana occupano un posto d’onore. Nati nel...
da valentina.puteri | Ott 10, 2020 | Musica
La vera “Amatriciana” è nata ad Amatrice. E fu proprio da questo paesino dell’alto Lazio che un giorno, nel lontano 1870, partì una donna molto coraggiosa per quei tempi. La signora Anna De Angelis, maritata Baiocchini, arrivò con il suo fagottino – la mappatella –...
