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Pasta con peperoni, cipolle rosse e acciughe: una ricetta semplice che racconta il Sud Italia

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Acqua di mare, sole e vento. Nella Sicilia occidentale sono questi gli elementi da cui nasce il sale marino, attraverso un processo lento che accompagna da secoli il paesaggio tra Trapani e Marsala. Vasche, mulini a vento e grandi cumuli bianchi raccontano ancora oggi...